BBQ

5BH09S展示しました

5BH09Sと左側は子供用BBQ。

組み立て説明書に不備があり作成中です、お急ぎの方はご相談ください。

5BH09S近日発売

5BH08Sが完売となり次のモデル5BH09Sを近く発売いたします。発売日、価格等はしばらくお待ちください。

日テレ「トシガイ」の番組に出る

11月にezBBQ八ヶ岳ショールームにて撮影が行われ12/6に放映されました。タレントの伊藤裕子さんが長野に住んでいるお友達に当社のガスバーベキューグリルや他の商品をプレゼントする内容でした。

ダッチオーブンを使ったスモーク豚バラ肉

ダッチオーブンを使ってスモーク豚バラ肉を作ってみました。
豚バラ肉に塩コショウ（少し強めに）、ダッチオーブンにホイルをひきそこにチップを入れます。
焼き網の上にお肉をのせてBBQに強火で30-40分でこんがりと焼きあがります。
薄くスライスしてビールのおつまみに、スモークの香りがして旨い！！
ダッチオーブンの販売はこちら

反省点：肉のあぶらがチップに垂れてうまく燃えないところがありますのでちょっと工夫が必要です。

焼きそば作りました

CAPTAIN STAGのハイフロン加工　アルミグリドルを使って焼きそばを作りました。これで5玉です、付属の鉄板プレートでは2玉程度でしたがこのアルミグリドルを使用すると10玉ぐらいは一度に出来そうです。ハイフロン加工がしてありますので金属製のへらは使わず木製でやりました。特に反り返ることもなく、掃除も簡単でお勧めです。

細かいものを焼くときは

スリットから落ちてしまうような細かいものを焼くときにはCAPTAIN STAG　グレービー　バーベキューアミ6号をお使いください、サイズもぴったりです。
販売はこちらmarue onlineshop

焼ソバ用に

焼ソバを大人数分作るのにお勧めCAPTAIN STAGのハイフロン加工　アルミグリドルです。
販売はこちらmarue　onlineshop

こちらは鉄板のグリドル、熱でそることがありますが十分使用できます。販売はこちらmarue　onlineshop

「Present Tree in 南八ヶ岳」に参加

NPO法人「環境リレーションズ研究所」が行っている「Present Tree in 南八ヶ岳」に参加してきました。

雑誌「王国」で紹介されました

雑誌「王国」2007年3月号で紹介されました

八ヶ岳は雪です（八ヶ岳ショールームより）

焼き芋

ezBBQをお持ちなら是非焼き芋をお試しください。
ホクホクで甘味の引き立った本格的な焼き芋が簡単にできますよ。

芋をそのまま置き、
フードを閉めて、200度くらいに保ち（火力弱）
たまにひっくり返しながら30分ほど待てば　出来あがり♪

食い気に負けて黄金色を撮り損ねました・・・・

5BH08Sに鉄板を

オールステンレスの5BH08Sにはプレートが付属していませんが07シリーズ用のプレート（グリッドル）をステンレスの網の上に置くと炒め物など快適に出来ます、どうぞお試しください。
販売はこちら
写真のナスは「焼きナス」です、焦げるくらいよく焼き皮を剥いて（根本にぐるっと切れ目を入れておくと剥きやすい）おろしショウガをかけ醤油で食べます、お肉を食べた後などサッパリとし美味しくいただけます。

3BH07・3BH05シリーズ用溶岩セット

溶岩を使用するための専用のセットを発売いたしました。上の焼き網はホーロー引きです、小さな食材を焼くときはさらにもち網を置いて焼きましょう。

焼きとうもろこし

今日は生産者の池川さんのところで頂いたとうもろこしを焼いてみました。醤油をつけながら丁寧に焼いたやつは美味しいですね。

5月のBBQ

暑くも寒くもなく5月の爽やかな風の中でのバーベキューは最高ですね。