BBQ: パイナップル　チャーハン

June 25, 2004

4人分

ハム・・・50g
玉ねぎ・・・1個
ピーマン・・・1個
パイン缶・・・1缶
ご飯・・・5～6C
カレー粉・・・大1
塩・胡椒・・・少々
サラダ油・・・適量

1) ハム・ピーマンは1.5cm角、玉ねぎは粗みじんにする。パインは水気を切り2～3cm
に切る。
2) 鉄板を熱し油をしき、玉ねぎ・ピーマン・ハム・パインの順に炒める。
3) ご飯を加えほぐしながらぱらりと炒め、最後にカレー粉・塩・胡椒で味を整え
る。

Posted by at June 25, 2004 11:03 AM | TrackBack

パイナップルとチャーハンってまた意外な組み合わせですが、カレー粉の香りとパイナップルの甘味が絶妙なバランスでおいしかった。
これなら親戚の子供が遊びにきたときにもちょうどいい。
大人も子供も楽しく一緒に食べられるのがバーベキューの醍醐味ですね。

Posted by: ミヤザキ at June 29, 2004 09:48 AM

チャーハンにパイナップルぅ！
チャーハン好きの私としては、フルーツを入れるなんて邪道！と思っていたんですが、
期待せずに食べると、カレー味のチャーハンと
パイナップルのコラボレートは、素晴らしく絡み合い素敵な味でした。
新たなチャーハンとの出会いがあったかな？（笑）

Posted by: えじま at July 12, 2004 04:47 PM

せっかくですからコメントをどうぞ